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Cestinhas Crocantes Recheadas

Cestinhas Crocantes Recheadas

Ingredientes

 

Cestinha

1 pacote de massa de pastel pequena (200g)

 

Recheio

200g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
1 e 1/2 xícara de ricota ralada ou esmigalhada
Alho-poró à gosto
Salsinha à gosto
Sal à gosto
Pimenta-do-reino à gosto

 

 

Modo de Preparo

 

CREME DE BACALHAU

 

1 - Coloque as fatias de massa de pastel, sem o plástico, dentro de formas (de metal) para cupcake, leve ao forno por 10-15 minutos à 240-260ºC, ou até dourar.
2 - Desenforme e deixe esfriar.
3 - Em um recipiente misture todos os ingredientes do recheio, prove e coloque mais sal e pimenta-do-reino se necessário.
4 - Encha as cestinhas crocantes com o recheio, e pronto.
5- Se for um queijo que você queira derreter, derreta com o maçarico ou leve ao forno bem rapidamente.

Fonte: https://goo.gl/L4sZcm